什么食物里含铅比较多

1、松花蛋，松花蛋在制作过程中需加入氧化铅粉剂，导致蛋内含高浓度的铅。

2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

3、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；

糖果和巧克力等甜食物里含铅比较多。
这是因为铅在自然界中广泛存在于土壤中，而糖果和巧克力等甜食物的生产过程中往往会使用添加剂，而这些添加剂往往来自于土壤，因此含铅量相对较高。
除了甜食物外，某些肉类、鱼类和水果等食物也可能含有铅，因此在饮食选择上需要注意慎重。
另外，在购买食物时，也要选择质量可靠的产品，避免铅污染。

皮蛋，爆米花，松花蛋，薯片等食品的含铅量较高。原本它们的含铅不高，是在加工用料，储存等过程中转变的含铅量高。所有我们平时尽量要少吃这些东西，

含铅比较多的食物有爆米花，烧烤，松花蛋，罐头食品，碳酸饮料，腌制食品等，都含有大量的铅等成份，平时在生活中应少吃这类食物，多食用一些绿色，天然的清淡食物，保护好自己的身体。

以下是一些常见的含铅高的食物：

1. 水产品：某些深海鱼类和贝类可能含有较高的铅含量，比如鲨鱼、金枪鱼、鲸肉、鲭鱼、鳕鱼、蛤蜊等。此外，生长在含铅污染的水域中的水产品，如河鱼、湖鱼等，也可能含有较高的铅含量。

2. 蔬菜和水果：某些蔬菜和水果可能因为生长在含铅污染的土地上，或者因为使用了含有铅的农药、化肥等，而含有较高的铅含量。比如菠菜、芹菜、油菜、生姜、茄子、葡萄等。

3. 肉类和禽类：肉类和禽类中含铅量相对较低，但是如果动物生长在含铅污染的环境中，或者食用了含有铅的饲料，也可能会含有较高的铅含量。

4. 谷类和豆类：某些谷类和豆类可能因为生长在含铅污染的土地上，或者因为加工过程中使用了含有铅的材料，而含有较高的铅含量。比如糯米、黄豆、豌豆、小米等。

一些海产品里面含铅多如刀鱼，鲨鱼，虾等，因为海水受到了污染。这些鱼也体内就含有一些铅。还有膨化食品和松花蛋在加工制作过程中，他的原材料会有铅的成分，所以这些铅，也会渗透到松花蛋和膨化食品中。

含铅的食物主要包括罐装类食品、皮蛋类食品等。罐装食品主要包括各种罐装饮料和罐头。罐装食品的罐子制作时，使用含铅的锡焊接而成。如果长期储存酸性食物，铅会对里面的食物形成污染，造成食品含铅量超高。

皮蛋类的食品加工时使用的黄丹酚，也叫做氧化铅，经常摄入以上食品，会导致人体含铅量超高。

爆米花、薯片、油条、虾片、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、果皮、松花蛋类食品，罐装类食物等。

罐装类食品通常包括水果、肉类、或者饮料。

第一，铅对人体有着负面的影响，它会影响到人的智力，所以含铅量较多的东西应少吃。

第二，松花蛋就是含铅量比较多的食物，再比如，凉皮、爆米花都属于这一类食物。