夕阳斜下 3星
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方法1:加盐解冻。将冻肉从冰箱拿出,放入盆中,加入没过猪肉的清水,接着往盆中加入1勺食盐,将冻肉翻翻,浸泡大约3-5分钟,即可解冻。水里加点食盐,不仅能加速解冻,还能保证猪肉味道鲜美。注意事项:这样处理过的独肉会比较咸,后期一定要多清洗几遍,或者在烹制时要减少盐的调味。
方法2:流水解冻法。将冻肉放入盆中,然后打开水龙头,调至较细的流水,让水流缓缓的淋在猪肉上面,这样就能加速猪肉的解冻。这种方法解冻猪肉可以保证营养物质流质较少,缺点是有些浪费水资源。
17小时前
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