海胆都能刺身吗

痴人说梦 1个月前 已收到2个回答 举报
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气质小男亽 1星

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可以

海胆很多人不知道，外壳坚硬多刺的海胆其实也可以做成刺身，只要在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，小心地取出海胆的内脏，留下完整的海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁，拿起海胆轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周后，用小勺舀起吃，冰凉爽滑没一点腥呛味，非常鲜美。

14小时前

11

阿阿阿雪 1星

共回答了196个问题 评论

不能，海胆也有内脏，把内脏清除就可以刺身了

12小时前

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