陌生的對白 1星
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食材用料
虾段250克,鸡蛋2颗,面粉,面包糠适量,味好美葱姜蒜粉,味好美多味香粉适量,食盐,糖,食用油适量
做法步骤:
步骤 1
虾段剔除虾线,冲洗干净,控干水分,然后用葱姜蒜粉,多味香粉,食盐和少量白糖腌制3个小时左右
步骤 2
虾段腌好后裹上一层面粉,一层蛋液,最后再裹上一一层面包糠,下油锅炸成金黄色就可以出锅了
步骤 3
可以直接吃也可以沾上番茄酱一起吃
12小时前
怨女空怀 3星
共回答了333个问题 评论
用料
对虾10个
色拉油500克
白面适量
淀粉适量
盐适量
黃酒适量
胡椒粉适量
姜未适量
做法
1/11把对虾用清水浸泡
2/11把虾去皮,去头尾,用刀皮开,把虾黑线摘除,把虾仁片皮为三段,即为虾段。
3/11放入少许盐、黄酒、胡椒粉、姜未腌制10分钟
4/11放入白面、淀粉
5/11用筷子搅拌均匀
6/11支锅,放入色拉油500克,烧至六七成热时
7/11放入虾段开始炸
8/11虾段炸至金黄色捞出沥干
9/11放入盘中,这时颜色发淡
10/11把油锅浮渣捞出,重新把虾段放入锅中炸第二次,炸至金黄色捞出,成色。
11/11装盘,放点香菜。
11小时前
挣扎不安 2星
共回答了285个问题 评论
1.将虾处理干净改成3厘米长的段,加精盐、味精、料酒腌一下,用蛋清、干淀粉和成软糊,把虾段放入抓匀。
2.勺内放油烧至四成热时,把虾段依次放入炸至呈浅黄色倒出控渍,装入盘中,撒上椒盐即成。
8小时前
回答问题
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