金线鱼的正确吃法

莫思念心碎 3个月前 已收到1个回答 举报
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繁杂的爱 2星

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主料

金线鱼1条

辅料

姜多多的 葱多多的

蒸鱼豉油1勺

清蒸金线鱼的做法步骤

1. 金线鱼一条，洗净、掏空内脏、刮干净鱼鳞（可以让市场的阿姨帮忙搞定）

2. 在鱼肚子里填上姜丝和葱丝，鱼身上铺上几片姜

3. 加生抽、蒸鱼豉治、蚝油、料酒、姜汁调制成汁备用

4. 将蒸了8分钟的鱼从锅里拿出，倒出腥水，淋上酱汁，重新在鱼身上铺上葱和姜丝

5. 再蒸5分钟，锅里倒上植物油，烧热后淋在鱼身上就可以了

1小时前

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