白灼酱油是什么

够狼狈雅訫 2个月前已收到1个回答举报

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脱你的衣 4星

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白灼汁里有酱油，而生抽只是纯粹的酱油。

白灼汁，常用于蒸鱼和灼海鲜的一种调味汁。这种味汁以咸鲜味为主，突出原料的本味，大多用于热菜的烹调，使用时无须勾芡。它既可制成热味汁，又可制成冰凉汁。热味汁一般用于荦类原料，如鱼类以海鲜产品等，而冰凉汁则可用于蔬菜类原料，如芥蓝、西兰花等。

14小时前

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