糯米粑粑的做法 水是用热水还是不行

丘比特月光 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

早早起 4星

共回答了453个问题采纳率：98.5% 评论

可以用热水

用料：糯米300g，辣椒500g，盐5g，生抽15g，老抽10g。

做法：

1.辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸。

2.锅内放适量菜籽油烧热，取出辣椒粑，入锅小火煎至八分熟，边煎边压，两面煎黄。

3.把煎好的辣椒粑放入锅内，加少许清水，盖上锅盖小火焖干水份，加入调料炒匀即成。

19小时前

33

轻舟逐浪 1星

共回答了169个问题 评论

1、糯米粉加水、加糖，和匀，和到能捏成团，不能太稀，太稀了不好揉，太干了不成团

2、将和好的糯米取乒乓球大小，搓圆，压扁．

3、平底锅内放少许油，小火慢煎，二面煎黄之后，再放少许水，盖上锅盖焖两分钟．让饼里面熟透

17小时前

13
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com