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油类起火属于B类火灾,适用灭火器如下：1、泡沫灭火器 ；2、二氧化碳灭火器；3、磷酸铵盐干粉灭火器；4、碳酸氢钠干粉灭火器；
【扩展】
一、正确使用灭火器灭火
1、拿着灭火器走到或跑到火源的上风向或侧风向三到五米处，站好。
2、拔下灭火器的安全销。
3、拉开灭火器的喷嘴，把住喷嘴的前方
4、压下灭火器的压把，向火源根部扫射。
二、火灾分类
火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F六大类。
A类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。
B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。
C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。
E类火灾：指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
F类火灾：指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
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