野木耳炒肉丝如何做

步骤/方式1

食材: 肉丝一两 、 野木耳 适量 、 蒜末 适量 、 生抽 一勺 、 料酒 半勺 、 盐巴 适量 、 葱花 适量

野木耳洗净切小一点，可以提前煮一下

步骤/方式2

猪里脊肉洗净

步骤/方式3

切成肉丝

步骤/方式4

肉丝加料酒、生抽、盐腌制10分钟左右

步骤/方式5

锅中放猪油，再加蒜末炒香，而后倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变白，加入野木耳，撒盐，大火快炒

步骤/方式6

出锅前加入葱花即可

步骤/方式7

炒好，出锅，装盘，开吃吧。

步骤/方式1

肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟

步骤/方式2

干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片

步骤/方式3

锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒

步骤/方式4

煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟

步骤/方式5

装盘开吃。

步骤/方式1

肉丝放一些料酒和豆瓣，然后裹上湿淀粉；洋葱、青椒、木耳都切丝

步骤/方式2

锅内放油，炒蒜末、干辣椒、花椒，然后放入肉丝，翻炒至肉丝断生

步骤/方式3

肉丝炒了以后捞出待用

步骤/方式4

用锅内剩下的油炒洋葱木耳等，然后倒一点点水，翻炒2分钟，加入一小勺老抽、一大勺生抽、一小勺盐，倒入肉丝，再炒几分钟就好了

步骤/方式5

出锅装盘

步骤/方式1

把肉切丝备用

步骤/方式2

肉丝里放入适量蛋清，玉米淀粉，盐，胡椒粉，料酒，少许食用油拌匀

步骤/方式3

木耳用温水泡发。

步骤/方式4

葱，姜，木耳切丝

步骤/方式5

热油放入浆好的肉丝。

步骤/方式6

肉丝变色即可捞出备用。

步骤/方式7

炒锅倒油，放入葱丝，姜丝炒香。

步骤/方式8

放入肉丝，木耳丝，盐，老抽，少许水。

步骤/方式9

炒至木耳成熟，即可关火，放入葱丝，淋几滴香油。

步骤/方式10

出锅