翻糖玫瑰花怎么卷

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翻糖玫瑰花的卷法如下：

材料：

- 翻糖（白色或者自己染色的）

- 糖粉

- 玫瑰花模具

- 滚棒

- 剪刀

步骤：

1. 将翻糖揉成椭圆形，用滚棒轻轻擀开，留意翻糖的厚度需均匀并不宜太薄。

2. 利用玫瑰花模具裁剪出一片玫瑰花瓣，将瓣口用手指轻轻拍薄，将玫瑰花瓣的四周留下一圈厚度稍稍大些的区域，这个圈称之为“位置环”。

3. 把玫瑰花瓣放在糖粉上，用滚棒轻轻压一下，这样可以使花瓣表面均匀地带上一层糖粉，这样的话，掌控翻糖的黏性更好。

4. 将玫瑰花瓣捏在手中，以“三角形”的方式立起来，将糖瓣的位置环处向内卷，注意：内侧要紧实，才能使玫瑰花瓣形状得以表现。如果紧实不够，可以适当的用手按压。

5. 按照同样的方法制作出多个花瓣，最后把花瓣摆放成一个玫瑰形状即可。

制作过程需要留心细节，多加练习，就能制作美丽立体的翻糖玫瑰花啦！

21小时前

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