微笑几多分 4星
共回答了409个问题采纳率:97.5% 评论
食材用料:排骨3根,干豇豆1把,姜1块,香菇6个,大蒜三瓣,葱半根,辣椒2个,酱油3勺,八角3粒,食用盐1勺。生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺,白糖2克
做法步骤:
1.准备材料,把干豇豆和排骨都洗净。
2.排骨冷水下锅煮,水开打去白色血沫。
3.锅加热,倒入底油,加葱姜蒜,辣椒,八角,糖炒,炒一会加入排骨,排骨尽量沥干水分,避免迸溅。
4.加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。这里可以加醋,提味,不喜欢醋的可以不加。加入开水没过排骨。盖上盖子,开始小火炖半个小时。
5.水大概炖到只剩一半,倒入香菇和干豇豆。再继续中小火炖半小时。
6.炖到豇豆吸收了肉汁,变软后,中火收汁。出国前加盐。
19小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
red velvet成员担当 综合排名 舞蹈排名 唱功排名 美貌排名 可爱排名 实力排名 年龄排名
4个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
2个月前1个回答
4个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答