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过期的醋不能进行食用了，但是依然可以使用。
过期的醋可以用来擦皮鞋、擦玻璃，可以让不锈钢器具保持光亮，还有杀菌消毒的作用。
拓展资料：
过期醋的用途：
1.擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久，铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽，宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了。
2.玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉，丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新，毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
3.醋还有消毒杀菌作用，用醋拌的凉菜卫生爽口，用醋蒸熏房间，能杀菌防流感。
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