鸟语不可信 2星
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准备所需材料
鸭子 500克、青红辣椒 各2个、籽姜 1个、葱 两根、大蒜 4-5颗、酱油,蚝油 少许、盐,白糖 少许、老酒少许或啤酒半瓶
7小时前
以你为坐标 2星
共回答了216个问题 评论
1。蒜苗洗净,切细丁。
2。锅内热油,放入蒜苗,调入盐,炒匀,暂出锅。
3。准备好鸭补半只。太多,我只切了一半。要炒多少按照人数而定吧,我家现在只有两个人。
4。把鸭补切小块。
5。锅内热少许油,放入鸭补炒匀。
6。兑水。这时一定要盖上盖子焖煮一会。呆会汤汁才会浓稠,吃起来更香更有滋味。
7。剩余少许浓稠的汤汁时加入炒好的蒜苗。
8。炒匀调入适量盐即可,我一般就不放盐了,刚才蒜苗有放了,加上鸭补本身不是淡的。按照个人口味啦。
5小时前
只取一瓢饮 3星
共回答了301个问题 评论
1.准备好食材与调味料。
2.鸭胗切薄片,用姜片,盐,料酒,美极鲜味汁腌制片刻。
3.蒜苔洗净切段。
4.起油锅,油锅七成热时放入鸭胗片下锅爆炒。
5.炒至颜色发白,鸭胗片微微卷起,将鸭胗盛起来。
2小时前
回答问题
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