英国煎香菇做法

纯暧昧 1个月前已收到3个回答举报

共回答了360个问题采纳率：91.5% 评论

用料

香菇(裂纹菇也行) 250g

黄油 40g

水 100g

蚝油 15-20g

盐 2-3g

步骤 1

香菇焯水，不需要全熟，大概7分熟

步骤 2

热锅，把黄油扔进去，可以适当加一些食用油(也可以不加)，放香菇

步骤 3

香菇煎到金黄色就放水和盐，还有蚝油搅匀后就好啦~

17小时前

共回答了162个问题评论

香菇剪去根部，用热水焯1-2分钟。

然后吸掉水分，将葱、蒜切末，放在香菇凹处。

热油，多热一些油，油热后调小火，将装着葱蒜的香菇放入油锅中。慢慢煎6-8分钟。期间撒少许盐，让盐慢慢入味。

看到香菇颜色变深，略干瘪，葱蒜熟了就可以出锅啦小贴士如果比较喜欢熟一些的葱蒜，可以先将葱蒜用油炒过，再放在香菇里煎，会更香。刀功不行，如果能把葱蒜切细小一些，比较入味

15小时前

共回答了184个问题评论

用料

香菇好多朵

盐一丢丢

辣椒粉适量

孜然粉适量

烧烤蘸料就是里面带花生粉的那种蘸料

油一丢丢

做法步骤

步骤 1

香菇去蒂洗净

步骤 2

平底锅倒入油用刷子刷满整个锅底，然后把香菇大头朝下摆好！

步骤 3

等香菇变软翻过来洒盐继续煎

步骤 4

香菇熟透之后把所有辅料洒上去，就可以出锅啦！

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐