吃辣的以后喝冷水还是热水解辣有什么科学依据

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冷水，因为在生活中吃了辣的东西，舌头会感觉非常的麻，一旦再接触到热水的话，就会变成痛感，所以说喝热水是不解辣的，喝冷水才能解辣

6小时前

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一般是喝冷水解辣，热水他有一定的温度，会引起你口腔的辣度升温度升高更加辣，所以一般是选择喝冷水，冷水可以起到一定的降温作用，降火作用，可以很好的解辣，所以你应该喝冷水

4小时前

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吃辣的时候口中会感到灼热、麻木、刺痛等不适，这是因为辣椒素刺激了口腔中的热感受器和疼痛感受器，导致神经末梢兴奋，向大脑传递疼痛信号。而喝水可以缓解这种不适感，但是喝什么温度的水对缓解辣味更有效呢？

研究表明，喝热水可以缓解辣味，而喝冷水则可能加重辣味的刺激。这是因为辣椒素是一种脂溶性物质，而热水可以使其分子更容易溶解在脂肪中，降低其在口腔中的浓度，减轻辣味的刺激。相反，冷水则会使辣椒素分子更难溶解，导致其浓度增加，加重辣味的刺激。

此外，喝热水还可以促进口腔血液循环，加速代谢辣椒素的过程，使其更快地被分解和排出体外。

因此，吃辣后喝热水可以更有效地缓解辣味的刺激。

1小时前

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