姜撞奶的教程

本就是拉灯 3个月前已收到1个回答举报

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囬憶夨噫 4星

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姜撞奶做法也是很简单的，一块生姜，磨碎，然后挤出姜汁，一定是高脱脂纯牛奶才可以，不然凝固不起来，牛奶的温度是在75-80度，过高了就不好了，中途放入糖搅拌，煮好后，有一圈奶泡，不可沸腾，如有需要降温，80度奶冲到姜汁里，静等几分钟，姜和牛奶会自动凝固在一起。

15小时前

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