油淋西生菜做法

第1步、生菜掰开洗净

第2步、用手撕成片，大小随意

第3步、干红辣椒切丝

第4步、黑木耳切丝，我这纯粹是为了好看，可以不放滴~~

第5步、拌匀调料的生菜

第6步、在生菜上摆上红辣椒丝和木耳丝

第7步、锅中加少许，放入花椒煸出香味，浇在辣椒丝上面

第8步、吃时拌匀即可

油淋西生菜是一道美味又健康的凉菜。做法非常简单，只需要准备好西生菜、芝麻、蒜末、醋、生抽、盐、鸡精、油和糖即可。

将西生菜洗净后放入沸水中焯烫一下，然后取出沥干备用。

接下来热锅凉油，放入芝麻和蒜末炒香，加入醋、生抽、盐、鸡精和少许糖，煮至糖溶化后关火倒入碗中。

最后将调好的酱汁淋在西生菜上即可，口感爽脆，回味无穷。

1. 油淋西生菜是一道非常简单易做的家常菜，制作时间很短，但口感鲜美，非常适合夏天食用。
2. 做法：将西生菜洗净切段，用开水焯烫至熟软捞出，放入碗中；热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入适量的盐、醋、糖、酱油和芝麻油调味，翻热后淋在西生菜上即可。
3. 另外，如果喜欢口感清爽，还可以在西生菜上加入适量的香菜和蒜末。

用料

生菜 2棵

蒜瓣 3个

干辣椒 3个

盐 半匙

生抽 2勺

白糖 半勺

做法步骤

1、首先将蒜瓣切末，干辣椒横向切丝，也可以用剪刀剪。

2、生菜洗净。

3、提前煮一锅水，放入适量油和盐，这样一会焯烫的生菜才能保持青翠的颜色，吃起来也更嫩更好吃，放入煮开的水里焯烫几秒。

4、然后立刻捞出控水装盘，千万别焯太久哦，太久老了就没那么好吃了。

5、接着起锅热油，爆香干辣椒丝和蒜末。

6、再加入2勺生抽。

7、半勺白糖。

8、小半茶匙盐煮开后关火。

9、淋上焯烫后的生菜上。

回
1. 油淋西生菜的做法很简单。
2. 首先，将西生菜洗净切成适当大小的块状。
3. 然后，将一定量的油热锅，加入适量的盐、味精、蒜末、醋和糖，搅拌均匀后熄火。
4. 最后，将调好味的油淋在西生菜上即可。
5. 油淋西生菜是一道清爽健康的凉菜，富含维生素和纤维素，具有美容养颜和促进消化的作用。

材料：
- 生菜1个
- 瘦肉片适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 红椒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 准备好所有的食材：生菜洗净切丝，瘦肉片洗净备用。
2. 热锅加油，放入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入姜末、蒜末、生姜丝、红椒炒香。
4. 倒入适量的酱油、盐、糖、鸡精炒匀，肉片熟透后盛出备用。
5. 在同一个锅里加入一点油，在中小火下爆香荷兰豆，转大火下炒。
6. 加入生菜丝翻炒几下，入少许盐，出锅倒入盘中，然后浇上炒好的瘦肉片即可。
7. 最后可以根据个人口味加点醋或者辣椒油，美味可口的油淋生菜就做好了！
温馨提示：
1. 在炒荷兰豆和生菜时，需要注意火力不能太大，以免过度焦糊。
2. 瘦肉片可以用猪肉、牛肉或者鸡肉代替，口感更丰富。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。
4. 菜品的颜色比较单调可以根据自己的口味加入些许色拉油或芝麻酱以增加菜品色泽和味道。