萝卜豆腐粉条怎么做

用料

萝卜2根，豆腐2块，粉条100克，葱，姜，鸡精，味精，盐，十三香各适量，香菜两根，海米10克

做法

1/15 萝卜切丝备用。

2/15 把切好的萝卜丝泡水10分钟，备用。

3/15 粉条泡水备用。

4/15 豆腐切块备用。

5/15 葱切片，姜切片备用。

6/15 热锅下油，放入葱姜，翻炒几次。

7/15 加入萝卜丝翻炒。

8/15 加入十三香，味精，盐，鸡精，翻炒。

9/15 翻炒8到10分钟加入水没过萝卜丝。

10/15 水开以后，加入海米。

11/15 搅拌2到3分钟，加入豆腐。

12/15 3到5分钟后搅拌至水沸腾。

13/15 加入粉条。

14/15 搅拌均匀，

15/15 出锅，加入切好的香菜。

步骤/方式一

用料

青萝卜 1根

冻豆腐 1盒

粉条 1把

生抽 1勺

盐 适量

胡椒粉

萝卜洗干净

步骤/方式二

切片

步骤/方式三

豆腐切块

步骤/方式四

粉条提前泡一下

步骤/方式五

锅中放油，放入萝卜翻炒，炒倒加水～

步骤/方式六

水开了加豆腐，盖盖儿炖

步骤/方式七

水炖开了，加入粉条，继续小火炖5分钟～

步骤/方式八

最后加入酱油、盐和胡椒粉调味，出锅啦

1步、豆腐切厚片。

第2步、炸好的豆腐备用。

第3步、切丁。

第4步、白萝卜洗净，削皮，擦丝。

第5步、淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下。

第6步、红薯粉条备用。

第7步、清水泡20分钟，捞出，切一下，

第8步、葱切碎。

第9步、白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。

第10步、加适量盐、少许老抽、五香粉和味精，浇上一勺热油，拌匀即可。

第11步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

第12步、擀成中间厚四周薄的包子皮。

第13步、包入馅料。

第14步、已包好。

第15步、冷水上笼。

第16步、大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

第17步、已蒸好。