红颜落 1星
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1 盒装梅菜扣肉蒸制方法2 首先将梅菜洗净,切成小段备用,然后将扣肉切成薄片,用酱油、醋、白糖、料酒、老抽等调制成腌肉酱汁,再将慌制好的肉片码在盒子底部,将切好的梅菜放在肉片上面。3 将盒子放入锅里,加入适量的水,盖上锅盖,用大火烧开后转小火蒸熟即可。内容延伸:盒装梅菜扣肉是一道很受欢迎的家常菜品,除了可以蒸制外,也可以用红烧的方法烹制,口感也非常好。同时,梅菜扣肉是一道四川菜,因其独特的口感而被广大人民喜爱,具有一定的辣味和酸味,是口感非常棒的一道美食。
21小时前
果然很喜欢 3星
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1 盒装梅菜扣肉蒸时需要特别注意,如果不注意蒸制的方法,可能会导致口感变差或者食材糊糊的。2 在蒸制盒装梅菜扣肉之前需要将锅内开水煮开,将盒装梅菜扣肉放置在碗中,然后放入蒸锅中。3 将火打开,蒸制时间大概要一个小时左右,待梅菜、肉和汤汁融合在一起后,就可以取出来享用了。如果需要可以添加适量的酱油和葱花提高口感。
19小时前
學校騷貨 1星
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1.买回的梅菜扣肉,去掉盖子。
2.撕掉上面的封口膜,因为天气冷,梅菜扣肉里的猪油都被凝结住了,倒不出来。
3.将带包装的梅菜扣肉放入蒸锅稍许蒸热下,使挨着包装边的猪油稍微融化,这样梅菜扣肉容易完整倒出。
4.拿一个菜盘将梅菜扣肉倒出来,放到菜盘上,重新放入蒸格。
16小时前
回答问题
梅菜扣肉蒸碗的做法
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