潮汕卤李子做法

伱真傻 3个月前 已收到2个回答 举报
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何处为安 3星

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1、准备工作，清洗李子。

2、煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。

3、烫好李子后捞起了过几趟冷水。

4、过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。

5、接下来就是调味了，没盒放一小勺盐，然后放糖，喜欢甜的就多放，放好后盖上盖子摇晃几下方便入味，接着就再放入温开水继续摇晃方便白糖融化。

6、喜欢辣的还可以放点辣椒哦，然后接下来就放入交给时间吧。一般腌制三个小时以上都可以吃了。

2小时前

50

我直是你 1星

共回答了13个问题 评论

1.李子先洗净后用凉水加适量盐泡一会，去掉涩味后沥干。

2.甘草加水烧开后倒入沥干的李子里，没过李子。

3.待李子变色后沥干开水，趁热气加白砂糖，待白砂糖融化，酸脆的李子就好了，正点。

1小时前

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