野春菜做法

1、食材：香椿150g，鸡蛋5个，盐少许，鸡精适量，食用油适量2、做法：

（1）将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

（2）起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。

（3）翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

1.

香椿豆腐:把豆腐切成2-3厘米的方丁,香椿中加少许食盐,放入锅内,倒入开水盖严,浸泡5...

2.

香椿鸡蛋:香樁洗净、切碎,打进几个鸡蛋,加适量食盐和作料拌匀用油炒熟即成;

3.

香椿椒泥:将香椿洗净后,放上食盐,爱吃辣椒者也可适量放点辣椒然后捣烂如泥状,...

4.

香椿蒜汁:将洗净的香椿配适量大蒜,一起捣烂成糊状,放入食盐香油、酱油和凉开水拌匀即成,...

材料

"天然野菜 一把","黄金泡菜 适量","玉米起司酱 些许","皮蛋 半颗","梅醋 适量"

做法

step1

1: 将野菜可能川烫过后冰镇数分钟，淋上玉米起司酱做成温沙拉

step2

2: 将皮蛋切碎片加入当陪衬

step3

3: 取出泡菜，可分开放置盘中

step4

4: 咸丰草切碎片加皮蛋，蕗荞只能泡梅醋醃渍，甜菜根可搭配泡茶酱汁，野菜也可淋上泡菜的酱汁

香椿鸡蛋汤

食材：香椿芽、鸡蛋、菜籽油、盐、香菜、葱。

做法：香椿芽6～8根，洗净后用开水焯烫，切粒备用;取鸡蛋2枚，打入碗中搅散备用;炒锅烧热，加入少量菜籽油，放入香椿略炒片刻盛出;炒锅复烧热，加少量菜籽油，倒入蛋液，炒至五分熟时放入香椿一同炒匀，然后倒入适量沸水，大火煮约5分钟，加入盐、香菜、葱调味即可。