比大姨妈红 5星
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这些度数都表示的是促中含有醋酸的体积分数。一般度数比较低的醋有鲜香味儿,酸度适中。用于凉拌的。而度数比较高如9度的醋用于腌制泡菜酸菜的,其醋酸含量比较高,可以抑制细菌的生长。可以使泡菜的保存时间更长,味道更足更浓。但不适合于凉拌。
21小时前
邋遢小男人 2星
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常见的白醋度数有3度、6度、9度等,一般5度以下的白醋常用来食用,5度以上的白醋可用来杀菌消毒,可是度数越高的白醋,刺激性也就越强,对人体的伤害也会有所提升,因此建议使用时,佩戴好防护工具。
一般9度醋会比6度醋好,因此度数越高的白醋,其中的醋酸含量越多,杀菌的效果也就越好,对空气中细菌等微生物清除效果较佳,因此用高度醋会好一些。
19小时前
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