生拌虾爬子的做法

辗转称王 2个月前 已收到2个回答 举报

无始大帝 2星

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食材:

红辣椒两根,虾爬子500g,胡椒粉若干,蒜,姜,醋,鸡精,盐以及白糖。

做法:

1,准备好上述材料。

2,将洗干净的姜去皮切成碎末,得到姜末,把其放入碗中。对蒜也进行同样的操作,得到蒜末。把红辣椒清洗干净以后直接剁成碎末,把香菜清洗一下切成小段。将以上食材放在碟子里。

3,用剪刀将皮皮虾一前一后的头和尾剪去,并将皮皮虾剪成拇指长度,把多余的水分倒了。

4,皮皮虾加工完以后,放在干净的大碗里,往大碗里放入一开始加工好的姜,蒜,香菜,红辣椒以及一开始准别好的鸡精,白糖,醋,胡椒粉和食用盐,用勺子不停的搅拌,使皮皮虾与各种配料相混合,然后等待半个小时,让皮皮虾入味,同时起到腌制的效果,这样做能够一定程度上去腥。

5,腌制完以后,在表面撒上香菜淋上汁液就可以食用了。

16小时前

28

一紙水與青 1星

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皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2.姜剁成姜末3.放在小碗里倒上醋4.皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5.10分钟一到马上打开盖子6.拣出来摆盘蘸醋吃吧

14小时前

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