淡干虾皮要洗吗

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淡干虾皮需要洗涤。淡干虾皮在生产和贮藏过程中可能会残留杂质和异味，如果不清洗会影响食用口感和健康。处理淡干虾皮前应先用凉水浸泡，待软化后再用清水冲洗数次，直至水中无杂质和异味为止。洗涤后，可以晾晒或用厨房纸巾轻压吸干水分，便可投入烹饪。在清洗时，需注意选择干净的水源和工具，并在使用前充分清洗。

4小时前

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