酸菜烤肉腌制方法

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1、1材料酸菜烤肉料适量酸菜就是家家户户腌制的那种酸菜,所以很容易吃得到,还是要用清水洗几遍,然后再烤出来,这样腌制的味道会更淡,也更卫生在清洗完酸菜后,要将其全部控干,使其变硬2控干水分的酸菜;烤酸菜用辣椒和辣椒油来喂,然后再进行烤制即可,下面介绍做法准备材料酸菜200克红干椒10个左右葱花46克姜末36克烧烤干料10克 食用油1015克 制作步骤1准备食材 

2锅里烧水,把酸菜放入,煮15;腌酸菜需要准备一颗大白菜,一些柠檬汁,高度酒,糖,盐,苹果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒干,把大白菜每一片叶子都分开清洗干净,用盐涂抹在大白菜上,放到碗里面,大概半天左右,把柠檬汁,高度酒,苹果,小茴香,大茴;1选用长白菜,挑选紧实无坏叶的剥掉外面一两片叶子,略冲洗下2在白菜帮处顺长切一刀,用手掰开3小的白菜可以分2半,大一些的可以分4半4烧一锅开水,水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下,几秒。

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