豆面槐花窝头家常做法

沵是涐的梦 3个月前 已收到2个回答 举报
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夜如此迷离 2星

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原料：槐花、豆面、食盐

做法：

1、首先把槐花摘洗干净，凉水泡上两小时，控干水，放入适量盐;

2、把豆面放入槐花中，搅拌成软硬适中的面团;

3、放置10分左右，然后再分成一个个小面球，做成窝窝头;

4、上锅蒸20分钟后，稍等片刻出锅。

19小时前

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梦里我哭了 1星

共回答了192个问题 评论

1.首先你要有一盆槐花，槐花我们家那边又叫槐花米。大米形状大小的最好吃啊！我感觉！

2.把蒂摘掉

3.洗净，稍稍控水。我不喜欢拧干，就喜欢带了水的槐花。加面，糖，盐，3个土鸡蛋，淀粉（馒头改良剂也可以），发酵粉，牛奶。搅拌，成絮状就可以不用加奶开始揉了。揉成团。

4.可以先揉起来，窝窝头底部戳个洞，搅一搅。新手手指头沾点面，要不然会粘粘的。然后就可以放在这里等他们自己发酵变胖胖了。

5.然后蒸15分钟左右！就可以吃啦！

17小时前

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