魔芋结怎么算熟

大杂烩 1个月前 已收到3个回答 举报
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单身范儿 1星

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魔芋结熟了是根据其变化的颜色和口感判断的。
因为魔芋结刚开始时是白色的，当煮到熟透时会变成半透明的灰白色或乳白色，并且口感也会变得更软糯，没有生硬的口感了。
此外，煮魔芋结的时间也很关键，一般需要煮至少10分钟以上，或者根据厨具的不同来调整加热时间。
如果煮的时间不够、颜色和口感还没有变化，就说明魔芋结还没有熟透。
所以，通过变化的颜色和口感来判断魔芋结是否熟透是非常重要的。

18小时前

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耀眼祖宗 1星

共回答了152个问题 评论

魔芋结用碱水洗干净，用清水冲干净，控去水分，放到盘中上蒸锅蒸（小火蒸），蒸至筷子插进去倒伏，魔芋结熟了，取出来，去掉汤，可以进行下一步操作

16小时前

6

趁梦未醒 2星

共回答了241个问题 评论

如果是在街上直接买的魔芋豆腐,那本身就已经是熟的,只是在加工的最后要放在凉水里面浸泡,故做菜的时候在开水里面灼水2-3分钟就可以了.

13小时前

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