芦苇和竹笋区别

芦苇不能食用，芦苇是生长在江河水滩边，湖泽、池塘、沟渠沿岸或者低湿地的高大禾草，芦苇的茎、䄭，根都是空心的，都有通气组织，可以净化水质，可以防止雨水冲塌河岸。芦苇叶子可以包粽子，茎秆可以用来造低，芦花可以做扫把。

竹笋是竹子的初生，嫩嫩的竹笋可以吃，竹笋具有低糖，低脂的特点，竹笋中植物蛋白，维生素及微量元素的含量均很高，还有多种营养元素，竹笋富含植物纤维，可以降低体内脂肪。

不一样，两种

芦笋又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物.

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.

芦苇别称苇、芦、芦芛、蒹葭.植物界,被子植物门,单子叶植物纲,亚纲:鸭跖草亚纲,禾本目,禾本科,芦竹亚科,芦竹族,芦苇属,芦苇种

竹笋为百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽，别称荻笋、南荻笋、露笋等，外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似，但截然不同，天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，主要产地有中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等，目前我国是芦笋的最大生产国，远远领先于其他国家。芦苇笋是采集洞庭湖区无污染的阳春三月出土的野生芦苇嫩茎(芦苇芽)制作而成的，只在三月份有十天的采摘期，因为只有这段时间的芦苇笋才最好吃，既嫩又翠，营养成分也最丰富!它是纯野生食品，生长在湿地、淤泥地等处，所以芦苇芽全部由人工采摘，采摘难度相当大、速度慢。

芦笋和竹笋的区别是:芦笋比竹笋小多了。口感芦笋没有竹笋有嚼劲。

芦苇和竹笋的区别：芦苇的叶子可以包棕子，煮出的粽子有一股芦苇叶的清香味，芦苇是不能吃的。竹笋可以吃，可以炒，也可以凉拌菜，吃起来脆脆的，很美味。