伯爵红茶蛋糕卷做法

苏锦夏 3个月前 已收到1个回答 举报
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靚妹寂寞么 2星

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1/10

红茶包拆开，用60克开水泡

2/10

冷却后加玉米油 混合均匀

3/10

筛入低筋面粉 混合均匀

4/10

加入蛋黄混合均匀

5/10

蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状

6/10

取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀

7/10

再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀

8/10

倒入烤盘刮平 震两下

9/10

烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷

10/10

冷后加入打发好的淡奶油卷起完成！

5小时前

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