辣椒炒萝卜丝做法

材料主料：白萝卜400g，青椒70g，油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，葱姜适量；

1、把青椒和白萝卜洗干净；

2、把白萝卜切成丝；

3、把青椒切成丝；

4、起油锅，把青椒入锅过油后盛出备用；

5、把葱姜入锅炒香，把白萝卜入锅炒；

6、加入生抽炒，炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖；

7、白萝卜七成熟时加入盐和味精炒；

8、把青椒入锅进行炒，之后关火；

用料：

白萝卜1根（小）

盐适量

辣椒几个

葱花适量

香油适量

清水适量

鸡精适量

做法：

1/9白萝卜一根洗净切丝备用。

2/9葱花和辣椒备好。

3/9锅内放水，倒入白萝卜丝。

4/9开水煮熟。目的是去掉白萝卜的辣味。

5/9煮熟捞出备用。

6/9锅内放油，把葱花和辣椒炒香。

7/9倒入白萝卜丝翻炒。

8/9加入适量盐，老抽，鸡精，翻炒均匀，出锅前点入香油。

1、食材：白萝卜400g，青椒50g，大蒜5g。

2、将白萝卜400g去皮洗净切成丝。

3、将青椒50g洗净切成丝。

4、将大蒜5g去皮切碎。

5、将5g生粉放入水中搅拌均匀。

6、在锅中加入4g色拉油。

7、加入大蒜爆香。

8、将白萝卜丝倒入锅中。

9、迅速翻炒一会，让白萝卜断生。

10、加入3g食盐。

11、加入切好的青椒。

12、翻炒一会，倒入调好的生粉水勾芡。

13、加入少许醋。

14、炒匀后起锅，美味的青椒白萝卜丝就做好了。

第1步、准备好材料后，把萝卜擦成丝。

第2步、把擦好的萝卜丝用少许盐腌一下，然后挤掉水份。

第3步、锅中倒入适量油，先把切小段的红辣椒放入锅中煸出辣味。

第4步、然后把挤干的萝卜丝放入锅中，用锅铲快速翻炒。

第5步、炒匀后加入少许盐调一味。

第6步、拌匀后撒入香葱碎就可以熄火了