受夠了等待 2星
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准确来讲,比例应该是1:1.5。配方:白萝卜(菜瓜)10斤,酱油3斤,醋1斤,盐1斤,糖7两,味精2两,姜2两,蒜4两,花生油3两,白酒3 两。制作:萝卜洗(黄瓜,菜瓜)净晾干切成丝,姜、蒜切成片后,用5两盐拌匀,2——3小时后捞出晾晒一天;
将酱油、醋、糖、味精、白酒于火上加热,略一煮沸,晾凉备用;
把一上各项准备好的东西一起投入缸内,上加一层明油(经过加热)。第二天即可食用。
1小时前
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