面粉发酵后如何保存

钕亻錵侞梦 1个月前已收到1个回答举报

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痛自己知道 3星

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1、如果隔一两天还用来发面的话，可以酵母用保鲜膜包裹起来，放到冰箱里冷藏保存。 2、如果要是很长一段时间不用的话，可以把面团加入玉米粉，然后发酵后晾干，擀成粉状。这样就可以长时间保存了。下次再用的话，可以取一部分用温水稀释后用来和面。

6小时前

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