丿璀璨皇族 3星
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用料
荠菜适量
猪后腿肉1斤
葱,姜适量
鸡蛋1个
油,盐,十三香,香油适量
蚝油,味极鲜酱油适量
做法
1/7准备所需食材
2/7肉剁碎,葱姜切末,加鸡蛋,十三香,蚝油,味极鲜酱油,香油,少许盐
3/7顺着一个方向搅拌均匀
4/7荠菜剁碎
5/7放入拌匀的肉馅中,加油,盐搅拌均匀
6/7这是拌好的饺子馅,可以包饺子了
22小时前
似水卻有痕 1星
共回答了164个问题 评论
香菇十朵
虾皮一把
鸡蛋三、四个
生姜,葱适量
食用油三,四勺
香油,蚝油适量
盐,花椒粉适量
步骤 1,荠荠菜摘去黄叶,洗净。
步骤 2,开水里焯一分钟,然后用冷水泡一下。
步骤 3,把荠荠菜攥干水分切碎。
香菇烫一下切碎。
鸡蛋摊成饼,切小块。
生姜,葱,切碎。
放适量虾皮。
步骤 4,加前面写到的料拌匀即可
21小时前
不必想 2星
共回答了204个问题 评论
盆中放入白面、鸡蛋、盐,用凉水和面,揉成面团醒发。肉馅里加入酱油、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制。芥菜焯水后剁碎,韭菜剁碎,都放入肉馅中,加入油、盐、蚝油顺着一个方向搅拌均匀。面团揉成条,切成剂子,擀成面皮,包成饺子。锅中水烧开,下入饺子,浮起后盖上盖子,煮至肚子鼓鼓的即可出锅。
18小时前
回答问题
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