深夜找欢 3星
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原料:黄豆400克、米醋。做法:1、将新鲜黄豆用水清洗干净,放入滤网中,晾干水分。2、把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中,倒入米醋,没过黄豆,密封还后,使黄豆充分浸入米醋中,至少放置15天后再开盖使用。
主料2人份
黄豆400克
辅料
米醋适量
步骤1
将新鲜黄豆用水清洗干净,放入滤网中,晾干水分
步骤2
把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中,倒入米醋,没过黄豆,密封还后,使黄豆充分浸入米醋中,至少放置15天后再开盖使用
8小时前
嗰魜得丗堺 2星
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黄豆怎么泡发
温水浸泡:将黄豆泡在60度左右的温水中,浸泡2-3小时即可,这种方法是比较适合泡黄豆的,能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。
冷水浸泡:提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡,冷水至少要盖过黄豆,一晚上即可泡发。此方法比较方便操作,是比较适合生活节奏快的人群。
6小时前
回答问题
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