野生蕨菜怎么保存

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蕨根的保存是:放在阳光下晾晒即可。把新鲜蕨菜放在阳光下晾晒，等它风干以后收起来放到干燥阴凉的环境中，能保存几年不变质，吃的时候把干蕨菜用清水泡软即可。

除此之外，把蕨菜放入锅中，高温煮熟之后放入密封袋，再加上干净的水密封保存，也能够长期保存。

3小时前

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1、新鲜的山蕨菜有多种不同保存方法，最简单的方法就是把它放在清水中浸泡，这样能让它保存3~5天不变质，如果把它放了，可以用一个保鲜袋中存有冰箱冷藏保存，只能让他保存一个星期不变质。

2、新鲜的山蕨菜还可以晒干以后保存，但在晒干山蕨菜以前，应该先把它放到沸水中焯焯，焯到2~3分钟以后再取出矿泉水来，然后放到阳光下晾晒，晒干以后能保存较长时间，想吃的时候可以用清水把它泡完以后再烹调食用

1小时前

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野生蕨菜的保存方式如下

清水洗净后，用盐腌制，腌好后取出，把蕨菜外表的盐去掉，再用氯化钙溶液浸泡，泡制20分钟左右，取出杀菌处置，然后袋装密封保存在冰箱内即可

22小时前

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