烤珍妮曲奇怎么快速定型

灌一杯烈酒 2个月前已收到1个回答举报

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鎭鈊鑀鉨 4星

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1、黄油要软化到位，且不要打发过度，不然曲奇形状不好保持。

2、将挤好曲奇的烤盘放冰箱冷藏10分钟再烤，可有利于曲奇定型。

3、因为曲奇比较厚，开始用高的温度定型，后面用较低的温度将内部烘熟，各烤箱的温度性能不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请按曲奇的大小厚度适当调整。

11小时前

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