请记得爱我 4星
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你好,黄栀子粉上色有几种方法:1. 水溶法:将黄栀子粉加入适量的水中拌匀,待粉末完全溶解后即可使用。此方法能让颜色更均匀,但味道会有所减弱。2. 酒精溶法:将黄栀子粉加入适量的酒精中拌匀,待粉末完全溶解后可使用。此方法能保留原味,并且可以在加热时避免水分蒸发。3. 油溶法:将黄栀子粉加入适量的食用油中拌匀,待粉末完全溶解后可使用。此方法能让颜色更鲜艳,并且容易保存。以上三种方法均可根据个人口感与使用需求进行选择和调整。
12小时前
誐們狠遺憾 1星
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纯黄桅子上色法:只有盐焗手法中的水焗才会用到,盐焗卤水不用糖色、酱油,八角桂皮花椒草果等的用量也要减少,因为香料中有黑色素,增香即可。
11小时前
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