调芝麻酱正宗做法

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花生芝麻酱2勺、纯芝麻酱2勺、腐乳1.5块加汤少许、酱油1小勺、香醋少许看个人口味、鸡精适量、盐适量、韭菜花1勺、蚝油少许、糖1勺、香油稀释麻酱、味精适量。

9小时前

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所需要的食材：

芝麻酱、香醋、雪碧、白糖、剁椒酱、小葱、生抽、蚝油

做法1、天气渐冷大家都会想到吃火锅，因为吃火锅吃完全身热乎乎的。不喜欢吃辣的朋友肯定喜欢吃芝麻酱啦，那么芝麻酱直接吃肯定是不好吃的，怎样调更好吃呢，有些朋友会用水调，这样调出来的酱不好吃，而且有点苦味

2、今天分享调芝麻酱的方法，调出来的酱又香又好吃，做火锅蘸料、拌面都是不错的。先挖一勺芝麻酱放入碗中，再加入适量的香醋、两小勺白糖、少许蚝油、生抽，然后把它调匀，顺时针和逆时针都可以

3、把芝麻酱调到粘稠、没有芝麻酱的颗粒疙瘩，再加入雪碧，用雪碧调出来的芝麻酱，特别香而且不会有苦味，大型酒店都是这么调的，雪碧千万不能一次性加，一定要少量多次，搅拌到细腻顺滑就可以了

小提示

根据自己喜欢，喜欢辣的可以在里面加点剁椒、小葱，搅拌均匀，芝麻酱就调好了。调芝麻酱就用我们这个方法。如果加水调会有苦味、加芝麻香油调吃多了会腻，用雪碧调还带点清甜

7小时前

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