咖喱鸡块做法

食材明细

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量

咖喱鸡块儿的做法

1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块

2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡

3、鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入碗中，放入生粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制一会，

4、起锅倒入橄榄油，放入洋葱小火慢慢炒，放入胡萝卜块，放入土豆块，翻炒片刻，加入调好的奶汁，中火煮开，加入咖喱粉，搅拌均匀，小火慢炖，汤汁变少，土豆变软，盛出待用

5、锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒变色，倒入椰汁，小火慢炒，放入奶芙奶酪，把奶芙奶酪铲碎，翻炒片刻，倒入土豆胡萝卜，翻炒均匀

6、加入适量盐调味，加入一点白胡椒粉，翻拌均匀入味，汤汁变浓稠关火

7、一道美味的咖喱鸡块就做好了

食材明细：

土豆、鸡脯肉、洋葱、干辣椒、盐、老抽、咖喱粉

1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。

2.开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。

3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。

4.炒香后，将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。

5.翻炒均匀后，加入少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右。

6.将洋葱倒入锅中，加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加入少量的凉开水，再烧煮5分钟左右。

7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。

8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中，以便下次食用加热。

9.盛好的米饭上，浇上些汤汁及菜，一拌，很香很香。

用料

咖喱块 百梦多咖喱一盒取其中三小块

鸡 半只

洋葱 半个

土豆 一小个

胡萝卜 半根

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗净，用少许料酒、盐、姜片腌制一下。

步骤 2

洋葱、土豆、胡萝卜切块

步骤 3

热锅冷油下鸡块翻炒一段时间，加热水煮一会儿

步骤 4

中途加入蔬菜

步骤 5

煮熟后加入咖喱块，待融化后翻炒出锅。

咖喱鸡块

地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了

原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。

第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。

第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。

第4步、加入鸡块翻炒至变色。

第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。

第6步、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮。

第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开。

第8步、碗们超市只卖这种块。

第9步、咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸的可不用盐，咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅。

第10步、成品图不比西餐厅差。