口袋公园 3星
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白菜帮炒肉的做法如下:
材料:五花肉100克,白菜帮200克,辅料:老抽生抽各一勺,葱姜蒜头食盐适量,鸡精少许。
①白菜帮用水焯一下,捞出切丝。
②锅中预热放食用油,葱姜蒜下锅煸炒,下五花肉翻炒,炒至变色后放白菜帮继续翻炒,放入老抽、生抽,加少许水翻炒。出锅前放鸡精即可。白菜帮炒肉做法简单,好吃不贵!
13小时前
有你记忆 2星
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食材清单:白菜400克,大肉300克,料酒适量,盐适量,油10克,味精少许,自做香辣酱2汤勺。
烹饪步骤 :
1.白菜切去根,用小苏打浸泡20分钟,准备肉丝,白菜洗净后切段控水。
2.起油锅,加入肉丝快速翻炒至肉丝变色发白,盛出备用,原锅利用炒肉丝的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底,干辣椒捞出备用。
3.加入白菜大火快速翻炒,炒至白菜发软发焉后,加入适量盐调味,加入肉丝和干辣椒一起翻炒,大火翻炒5分钟后即可出锅。
11小时前
回答问题
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