水果店的香蕉该如何保持新鲜

過眼捊雲 3个月前 已收到1个回答 举报
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香蕉属热带、亚热带水果，香蕉的最适贮运温度为11摄氏度至13摄氏度，由于冰箱冷藏室的温度一般为5摄氏度左右，香蕉放进去后会冻伤，香蕉宜放在阴凉、干燥、通风的地方。　　

1.由于高温会加剧香蕉体内乙烯的生成，所以不要将香蕉放在阳光直射处。　　

2.很多水果在存放的过程中都会生成乙烯，因此，不要将香蕉与苹果、梨等水果放在一起，最好将各种水果分开储存。生柿子里放一个苹果或梨，会加快柿子变熟，就是这个道理。　　

3.不要将香蕉放入密封袋内存放，乙烯散发不出去会加快香蕉腐坏。

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