排骨粉和排骨酱的区别

烂粥兵 3个月前 已收到3个回答 举报
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囿祢就好 1星

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一个是馅料，一个是调料。一个干的 一个湿的排骨粉又叫排骨香精，属于香味料，排骨香味,常用于麻辣烫、米粉汤水、扣肉、包子、饺子馅料、炒菜等的增香，成本低，香味好。

放在排骨里可使肉松软排骨酱用来腌制排骨，排骨会很好吃。 不过，在使用排骨酱时，最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。

烧菜也是烧好后再放

22小时前

44

吻夏天一下 1星

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沒有排骨粉，酱排骨很好吃。不知道对不对。

21小时前

4

仺苩繒經 2星

共回答了242个问题 评论

一个是粉末，一个是酱

18小时前

21
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