唯美到心碎 2星
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用料
豆角一把,西红柿2个,盐,生抽,葱姜蒜,辣椒各适量
做法
1/10 豆角,西红柿食材准备好洗干净。
2/10 豆角洗净切段,
3/10 西红柿切块,
4/10 锅里兑水大火烧开滴两滴油,把豆角放开水里焯水至豆角变色捞出过凉水沥水待用。
5/10 生姜切丝,大蒜切片,小葱切碎,辣椒切丁,
6/10 锅热倒油,放入姜丝,蒜片葱碎,辣椒丁炒香,
7/10 倒入切好的西红柿,炒出红油,
8/10 倒入焯过水的豆角翻炒均匀,
9/10 翻炒片刻放入适量精盐、生抽搅拌均匀,盖上锅盖,焖一会儿,
10/10 待豆角变软,打开锅盖,大火收汁即可。
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