麦疙瘩饭的做法

诚信楷模 3个月前 已收到2个回答 举报
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不离弃的愛 1星

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辅料 2种

葱花5g

香菜2颗

调料 4种

油适量

盐适量

鸡精少许

香油少许

烹饪步骤 15步

步骤1准备好所有的食材。

步骤2白菜切丝，木耳切丝，香菜切碎。

步骤3鸡蛋摊成鸡蛋皮。

步骤4然后切条备用。

步骤5莜面加冷水和成稍微软一点的面团。

步骤6锅中加少许油爆香葱花。

步骤7倒入白菜木耳翻炒、

步骤8然后加入适量的酸菜翻炒。

步骤9加入适量开水。

步骤10用筷子把莜面拨成小面疙瘩放入锅中。

步骤11全部做好加盐。

步骤12煮上10分钟左右。面疙瘩浮起。

步骤13然后再加入香菜和鸡蛋皮。

步骤14煮开后加入少许鸡精香油。

步骤15搅拌均匀关火。

18小时前

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怪咖妹 4星

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疙瘩饭的用料

面粉 一小碗鸡蛋 两个香菜 少许香油 少许花椒油 少许盐 少许

疙瘩饭的做法步骤

步骤 1

锅中放水，烧上备用。洗一小把香菜或者香葱，切碎备用。

步骤 2

舀一小碗面一边均匀慢慢的少加水，一边慢慢搅拌。

步骤 3

把面疙瘩加入锅中，敲两个鸡蛋打碎加入锅中，搅匀，盖上高压锅盖，等待煮开。

步骤 4

打开高压锅加入香油少许，花椒油少许，盐少许，最后放入香菜/香葱即可。

16小时前

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