亚麻酸含量最高的三种食用油

第一种、葵花油。亚油酸含量可达70%左右，是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。

第二种、核桃油。核桃亚油酸含量高达56%。油脂含量高，居所有木本油料之首，有"树上油库"的美誉。

第三种、玉米油。亚油酸含量高达60%。玉米油又名粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油 。

人类所发现含有α-亚麻酸最高的食用油是紫苏籽油 。

α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%，紫苏油富含α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸，自身不能合成，必需从外界摄取，是目前人体最缺的一种营养元素。

.舒克兰亚麻籽油：是用德国最先进的冷榨设备压榨出来的，是目前最实用，最直接，最实惠，最亲民的日常生活食用油。

冷榨有机的亚麻籽油是陆地上含α-亚麻酸最多的植物油。

在冷榨亚麻籽油中a-亚麻酸含量占57.3%~68%。

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。

4牡丹籽油，α-亚麻酸在牡丹籽油中占42%。牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

5菜籽油：

不利处：

芥酸含量高，对老年人身体极其不安全。

健康危害：

对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。

芥酸是存在于菜籽油中的一种脂肪酸，在菜籽油中含量为31%-55%。

最高的三种食用油是：红花籽油，紫苏籽油，亚麻籽油

亚麻酸含量最高的食用油排序是：红花籽油78%，紫苏籽油65%，亚麻籽油60%左右

　　亚麻酸是人体不可缺少的活性物质，只能是从外界食物中摄取，人体不能够自行合成，亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素，尤其是α-亚麻酸，是人体自身不能合成的物质，必须依靠膳食来获得，亚麻酸在人体当中起的作用非常的关键，它能够参与脂肪代谢。