变蛋石灰味太大怎么去除

安雨夕 3个月前 已收到2个回答 举报

记归来暗写 4星

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教你一种做法,能去除大部分味道.

拿一个大碗,打如鸡蛋几个,放一些盐,然后将松花蛋剥开,切成两半,放入蛋更里.

上锅蒸20分钟,取出晾凉,这时候整个蛋和松花就像肉皮冻一样在一起,然后就可以像凉菜一样切盘了,味道很好,并且能够去石灰味.

12小时前

29

夫与你偕老 3星

共回答了366个问题 评论

可以放适量的姜,放适量的醋来拌着吃,能够抵消石灰比较重的味道,另外也可以挤入一些柠檬汁,或者是把皮蛋放到蒸锅里面蒸一下,这样石灰味道都会减轻。

11小时前

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