黄豆芽好炒吗

黄豆芽是很好炒的黄豆芽，作为我们经常吃的食物，炒制的方法分为三种。

一种是先焯水之后再下入油锅炒。

一种是直接用爆炒的方式不焯水进行炒熟。

另一种方式可以用烧水烫熟的方式进行烹制，这几种方法做出来的黄豆芽口感和风味都不一样，都很好吃。

黄豆芽不易炒烂，所以炒之前最好开水焯一下，酒店做一般都过一下油。

黄豆芽好炒，加入葱姜蒜大火爆炒约三十秒钟，出锅时加几滴醋清脆奭口。

黄豆芽不好炒，操作麻烦，需要相当的手艺。

好炒呀，黄豆芽不容易断，碎，炒黄豆芽放点醋可以保持豆芽的营养，又脆又好吃，营养还丰富

一、炒黄豆芽不需要焯水，因为黄豆芽再生发的过程中，已经换过无数次的水了，把黄豆芽里含有的杂质都去掉了，所以在炒之前不需要焯水，直接炒就可以。 二、黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来 ，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。 三、炒黄豆芽的制作方法: 1、黄豆芽清净，青椒，红椒分别切丝备用。

2、先把黄豆芽倒入锅中炒干，去除黄豆的土腥味。

3、切点干辣椒，倒入烧至七分热的锅中爆香出味，然后倒入黄豆芽，青红椒翻炒，然后加入精盐，鸡精翻炒筠匀起锅就可以吃了。

好炒！飞水，去豆腥味！料头爆香，下黄豆芽，下调料，料酒，炒匀出锅！

还可以，再加点粉去炒

黄豆芽好炒，放点肉丝，红椒丝，青椒丝很好吃的