如此相守 4星
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1.切开鲜虾仁背部挑出虾线,洗净装盘备用。
2.放入盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀留用。
3.将淀粉和鸡蛋混合搅拌成糊,放入少许色拉油,备用。
4.热锅下油烧至五六成热时,将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀然后放入锅中炸至金黄,捞出沥油。
5.将锅中的油温烧至六、七成热,把炸好的虾仁放入锅中汆一下油,捞出装盘。
1小时前
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