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泰式酸辣汁最正宗的做法如下
泰式酸辣汁以柠檬、红朝天椒等为主料制作的菜品
泰式酸辣汁，主要以柠檬、红朝天椒、新鲜海虾、香葱、白砂糖、白醋、油等佐料制作的一道美食。
中文名泰式酸辣汁
主要食材柠檬，红朝天椒，新鲜海虾
辅料香葱
调料白砂糖、鱼露、白醋、油
材料
柠檬，红朝天椒各1个，白砂糖1茶匙（5g），鱼露2茶匙（10ml），香葱1/2根，白醋1茶匙（5ml），新鲜海虾300g，油2汤匙（30ml）
做法
1、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。
2、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将煮好的糖水倒入碗中，放置温凉。
3、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白醋、红朝天椒圈、香葱花，搅拌均匀即可
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