扇子骨是猪的哪个部位

重口味 1个月前已收到3个回答举报

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小航先森 1星

共回答了126个问题采纳率：94.5% 评论

猪扇子骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头，在猪肩膀下面有一块扇形骨头，它就是我们所说的猪扇子，因为这块肉的形状比较像一把扇子，因此才会被称作猪扇骨或者是扇子骨。

猪扇子骨因扁平如扇，又名扇骨。肉味较淡，骨头松软，肉多柔软，脂肪较少，带有少许胶质。非常适合煲汤，久煲不韧，肉质仍很嫩滑。

11小时前

听见心的 1星

共回答了163个问题评论

猪扇子骨位于猪的背上，它的肩膀下部有一块像扇子形状的骨头，我们平常把它叫做猪扇子，这块像扇子一样的肉就是我们平常说的猪扇子骨

9小时前

30

孤僻陋闻 3星

共回答了387个问题评论

就是像扇子一样的~~上面几乎么的什么肉~~肩甲骨,或者是指带肉的胯骨,菜场超市都有的卖

6小时前

26

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